8/12

I dag ville jeg bage en panforte, det er en italiensk kage fra Sienna, som vi blev udsat for, da vi var i Toscana. Det er en ret fast kage med en masse frugt og nødder i. Den opskrift jeg havde ville jeg bage dobbelt af, fordi det lige passede med indholdet af æskerne med sukat og pomeransskal, det blev det også lige bortset fra melportionen, som jeg fik vejet af til kun en portion. Med det resultat, at jeg nu har opfundet en ny slags juleknas, for det blev helt karamelagtig, men indholdet er jo stadig guf med mandler, valnødder, rosiner, sukat, pomeransskal, honning, sukker, krydderier og MEL !
Portionen er nu skåret i mundrette stykker og bliver gemt til jul !
.
Så har katten været hos dyrlægen og blevet opereret for sin byld... joh det blev da 1000 kr. +++++, godt og vel da... ja altså +moms !!
Jeg ved godt, hvorfor det hedder DYRlæge, og han siger også selv, at sådan en skal man holde fra døren !
Det ser jammerligt ud med en barberet kind, hvorfra der stikker et dræn ud, og hun var også ret fornærmet, men efter bedøvelsen er aftaget og hun har fået lidt kogt skinke, er hun nu gået ud.
.
Det er jeg også, vi er nogen, der "ses" i morgen.